“五星”变“无星” 饭店在乎吗?

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健康管理,严重的安全隐患,房间严重的空气污染..“官方不好的评论”治愈了酒店的“明星”病?――多星级五星级酒店被“明星采摘”调查

“价格是五星级,设施是新的50%,服务不会消失。”近年来,一些五星级酒店被误名,这不仅让消费者担心,也不利于进一步刺激文化和旅游消费潜力。

8月19日,国家旅游星级酒店评级委员会发布公告,取消部分五星级旅游饭店的资格。酒店里的“明星采摘”有哪些严重的问题? “明星采摘”治疗有效吗?新华社记者发起调查。

有酒店健康管理,严重的安全隐患,房间空气污染,严重的噪音污染

根据旅游部门披露的信息,五家“星级采摘”酒店是天津盐源国际酒店(原喜来登酒店),天津滨海假日酒店,上海御景酒店,重庆希尔顿酒店,重庆优雅国际酒店。大型酒店;辽宁,重庆,上海,天津和河南的其他酒店在12个月内得到纠正。

记者从文化旅游部了解到,五星级酒店搬运中存在的主要问题是:一,消防设备陈旧,消防通道不能正常使用,安全和游泳池安全人员不在到位。其次,健康问题非常突出。消毒室不到位,公共区域,客房和餐厅的卫生管理不符合标准。第三,由于维护和维护不善,一些设施和设备无法正常使用,并且标记系统老化。四是员工服务意识薄弱,服务技能不足,严格按照标准要求提供服务。

记者发现,优雅的成都天国际大酒店,“明星采摘”,没有礼宾服务,房间空气质量差,后端区域严重损坏,卫生管理严重,设施陈旧等问题。由于缺乏必要的服务项目,卫生和消防不足导致的重大安全隐患以及非标准服务,重庆希尔顿酒店也“采摘”。

上海旅游饭店星级评定委员会主任黄铁民告诉记者,上海的“拆星”问题和需要时间有限的五家酒店整改酒店的重点还在于安全生产管理,卫生操作规范,一线员工服务标准和必要的项目。缺少等方面。

文化旅游部相关负责人介绍说,今年1至7月,该部门已对三个十个重点省份的一些五星级酒店进行了暗访,取消了20个星级的星级评定。星级酒店。处理。

“五星级”改为“没有明星”,餐厅在乎吗?

长期以来,“五星评级”已被公认为是酒店硬件和服务质量的保证。 “明星采摘”使“五星级”成为“无星”,能否有效触及相关的非标准酒店积极整顿?

一家旅行社的负责人告诉记者,酒店被“采摘”后,可能会失去一些高利润的需求市场。一些“高端酒店”被“采摘”后,客流量急剧下降。

北京外国语大学旅游学院院长顾惠民和国家明星评论员顾惠民认为,星级评定与国家标准有关。 “明星采摘”是维护标准的权威,保持酒店服务的质量。 “为了保护行业的健康发展。

不过,很多业内人士也表示,目前“明星采摘”对高端酒店的影响已经明显减弱。即便是星级酒店也主动申请“明星采摘”或“定制”作为“奢侈品”,以避免星级评定标准。

记者发现,大量酒店,特别是高端酒店,都在星级评级系统之外。据文化旅游部和旅游住宿业监督司司长刘伟介绍,商务部有超过50万家国家住宿公司,而星级酒店的数量只有11,000家。据记者调查显示,仅在上海,达到“五星级”价格的“豪华”酒店数量就是五星级酒店的两到三倍。一些接触过“浴巾清洁厕所”和“马桶刷茶杯”的高端餐厅有“没有明星挑选”的情况。

此外,由于信息披露等原因,“采星”的压力往往无法有效传递到市场,形成运营压力。许多“差评”酒店仍然“像客人一样”。记者发现,北京长安宾馆,淄博世纪宾馆等酒店已被“星拣”酒店预订。北京一家温泉度假村的工作人员甚至告诉记者,“明星入选后酒店价格没有调整过。”

权威,专业和市场导向的水平成为星级评级系统的“短板”

记者从文化旅游部相关负责人处了解到,中国旅游饭店协会是目前明星评定和审查相关工作的具体单位,相当于国家星级评定委员会的常设办公室。

“星级评级体系面临持续低迷的风险。”中国旅游协会副会长兼中国旅游饭店协会会长张汝刚表示,目前,酒店星级评定标准已不能满足行业发展的需要。

中国旅游研究院院长戴斌认为,许多与旅游住宿服务相关的国内标准和质量判断不受法律法规的约束,仍主要依靠行业惯例,行业标准和企业自我检查。 “旅游法”等相关法律法规也只是原则性的,处罚不充分。此外,专家还指出,目前很多星级评定机构都存在缺乏认证资格的法律隐患。

张汝刚说,酒店星级评定是区分住宿业水平的技术手段,而且专业性很强。然而,实际上,它很容易受到其他因素的干扰。例如,在一些地方,相关部门已经表明他们取得了政治成就,并催生了大量没有五星条件但难以开放的酒店,这大大削弱了明星的含金量。

业内人士告诉记者,目前的做法是根据行政级别确定评级星级酒店的权威:全国五星评级,四星级评级,三星城市评级。专家指出,这种做法过去是“行政主导模式的遗留物”,难以有效配置资源,适应市场发展的需要。

像张汝刚这样的专家认为,市场化改革是走出星级评定体系的出路。首先,它由具有高度市场化的专业认证机构进行评估;二是积极纳入国家认证认可监督制度,通过推进星级评定标准的市场化和专业化推广“明星品牌”。

文化旅游部表示,将对五星级酒店进行“全覆盖,双重随机化,规范化”暗访,同时提高标准领先度并修订《旅游饭店星级的划分与评定》国家标准。

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